森林小屋

小銅鍋~承蒙公司德政~尾牙在此包場聚餐

一樓的位置感覺蠻有氣氛的,但今日包場二樓,直接登上狹窄的階梯~

上了二樓可以看到非常復古的建築內部! 簡單奢華!? (服務生們都很正!!)

為了讓同仁盡興~尾牙宴中甜點/湯品/鹹點/冷盤肉/冷盤菜/現打果汁/冷熱茶飲咖啡皆採用BUFFET型式

 點心檯有棉花糖巧克力,瑪卡龍,草莓巧克力,烤布蕾...etc

光甜點種類就超過8種,全部無限量取用,太多了根本吃不完~~~!!!

旁邊提供的鹹點除了小銅鍋自己的料理以外,也有台南的熟肉切片以及其他餐廳的冷盤名菜

檯上的鹹食約7種,湯2種,果汁2種加上其它有的沒的小東西

雖然我很想全部拍下照片...但身旁都是國外長官,實在戒慎惶恐只能偷偷拍

這張照片大概是buffet檯的1/3而已

也許你會想,buffet檯這麼豐富,那主菜會是怎樣呢...

依照一般的小銅鍋菜單,套餐內只包含一份主餐且要價千元左右

我們的套餐...麵包沙拉前菜之類的照上以外~主菜上了五道!!!!!

嫩煎干貝+烤龍蝦+鴨肉??鵝肉??(忘了)+松露燉飯+煎鵝肝+菲力牛排.....吃到氣絕

因為事前公司並沒有提供這次的尾牙菜單,沒有人知道今天會吃到些什麼菜

進會場看到那麼豐富又夢幻的鹹甜點buffet檯每個人都非常驚喜!!

大家多多少少都先吃了1~2盤,配個湯品或果汁,我覺得是好吃到很難停下來的~

開始上菜後,從沙拉開胃菜麵包前菜之類的這邊都還OK,主菜陸續上桌,老實說是真的每一道都很美味

嫩煎干貝相當肥美,精準掌握的火候帶出食材的鮮度與口感

尤其是煎鵝肝外酥內嫩,入口即化瞬間口中充滿香氣我都飛到另外一個世界去惹

再加上紅酒也是無限量供應,桌邊服務生不斷將紅酒杯補滿,非常歡樂~

但當我們感到主菜們怎麼會是綿延不絕端出來時已經來不及了

吃到最後一道牛排的時候雖然吃進嘴裡腦袋想著好軟嫩好多汁但是卻吃不下第二口...

這就叫做胃到用時方恨少啊啊!!!!!!!!

(以下照片稀少,因為提不起膽一直拿出相機!)

 烤龍蝦

煎鵝肝

也許是沙朗吧...

結果女性陣營幾乎都吃不下這牛排,大多只吃一口淺嘗味道,非常浪費又可惜!!!!

至於主菜們結束之後又上了些什麼,由於當時我已經吃到靈魂出竅,事後再怎麼回想也想不起來了.....

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小銅鍋義法料理 開山店

地址：台南市中西區開山路61號
電話：06-2222972，06-2220233 

營業時間：Lunch 11:30-15:00

Dinner 18:00-22:00

Tea time 14:30-17:40